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檸檬烘干

檸檬，為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質(zhì)，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚?；ㄆ?-5月，果期9-11月。

檸檬烘干工藝

1、精選**檸檬果，認(rèn)真清洗檸檬果，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農(nóng)藥殘留或蠟質(zhì)。

2、利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均勻，誤差不要超過±1mm哦！另外檸檬籽也要去掉，以免影響烘干效果和檸檬片口感。

3、將檸檬片整齊的擺放在通風(fēng)的托盤上，切忌堆疊，先利用自然風(fēng)和光照使檸檬片脫去部分水分。

4、將風(fēng)干**的檸檬片轉(zhuǎn)移至空氣能檸檬烘干房內(nèi)，設(shè)置烘干機溫度為低溫40-50℃范圍，檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發(fā)并排出，烘干過程約20小時左右。

檸檬片大批量干燥講究的是品質(zhì)、環(huán)保、效率等，機器操作更加簡便和安全，干燥過程中講究的是溫度、濕度、風(fēng)量、風(fēng)速的控制。如果要干燥其他水果片如蘋果片、芒果片、香蕉片、火龍果片、山楂片等，其要點也是萬變不離其宗。

檸檬烘干機機組

1、室外主機部分（產(chǎn)生烘干熱量）；

2、室內(nèi)部分（向烘干物料輸送熱量）；

3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)（凝結(jié)水集中排放的通道）；

4、排濕系統(tǒng)風(fēng)系統(tǒng)（輸送新風(fēng)、排風(fēng)、循環(huán)空氣的通道）：風(fēng)道、消聲器、減噪器、送風(fēng)口、回風(fēng)口、排風(fēng)口、新風(fēng)口、風(fēng)量調(diào)節(jié)閥；

5、電器控制及配電系統(tǒng)。

6、報警系統(tǒng)  當(dāng)系統(tǒng)運行有異常情況時會發(fā)出警報。

檸檬烘干機機組特點說明

主要配件：美國品牌谷輪壓縮機、日本鷺宮電子膨脹閥，第三代電控系統(tǒng)。
機組箱體全部由數(shù)控設(shè)備制作，箱體外觀整齊劃一，美觀大方。 
在行業(yè)先使用防水電機，防水電控箱體，使機組更加安全可靠。 
控制系統(tǒng)已采用可調(diào)化霜溫度，可根據(jù)實際工作情況，進(jìn)行化霜溫度點調(diào)節(jié)，行業(yè)中先解決系統(tǒng)頻繁化霜或系統(tǒng)很難進(jìn)入化霜的難題。

檸檬烘干機應(yīng)用領(lǐng)域

空氣能熱泵烘干機在生活和生產(chǎn)中都有廣泛的應(yīng)用。如糧食、水果、蔬菜、茶葉、木耳、人參、蘑菇等農(nóng)副產(chǎn)品干燥，奶粉、食鹽、飲料、香料、方便食品及調(diào)料等食品干燥，中藥原材料、藥物制劑等藥品干燥，血漿、生物組織、酶、酵母、抗生菌、維生素、疫苗等生物制品干燥，蛋清、蛋黃、肉類等動物產(chǎn)品干燥，藻類、海帶、魚類、蝦類、扇貝、海參等水產(chǎn)品及海產(chǎn)品干燥，陶瓷、隔熱材料、過濾材料、吸附材料等材料制品干燥，木材等林產(chǎn)品干燥等能源產(chǎn)品干燥，以及污泥、生活及工業(yè)廢棄品干燥等。隨著人民生活水平的提高和工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)及新興產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，空氣能熱泵烘干機的應(yīng)用領(lǐng)域會越來越廣泛，對干燥產(chǎn)品的要求也越來越高。