水餃速凍柜是一種節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，適用于中小型速凍食品的加工。

主要速凍的產(chǎn)品有水餃、海鮮、春卷、湯圓、混沌、肉丸等速凍設(shè)備，他具有降溫快、瞬時速凍，保證產(chǎn)品的細(xì)胞不破裂，能保證產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不破壞，從而保證了產(chǎn)品的口感，并且還具有節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。

   設(shè)備采用了衛(wèi)生級不銹鋼內(nèi)膽，不銹鋼料盤，設(shè)備主要由制冷系統(tǒng)、速凍室、控制系統(tǒng)等組成。

 設(shè)備主要控制部件采用進(jìn)口部件，控制系統(tǒng)采用自動控溫，自動控制等，解決了人控的不足。制冷機(jī)采用了進(jìn)口壓縮機(jī)，保證了設(shè)備運(yùn)行的可靠性。

   速凍柜是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。